Lĩnh vực F&B bao gồm thức ăn nhanh, bánh, cà phê, đồ uống, nhà hàng, lẩu nướng. Trong khoảng 10 năm trở lại đây, việc nhượng quyền thương hiệu trong lĩnh vực này diễn ra vô cùng sôi nổi, chiếm hơn 50% các vụ việc nhượng quyền tại Việt Nam. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn đọc những kiến thức cơ bản về nhượng quyền thương hiệu trong lĩnh vực F&B.

F&B – “Food and Beverage Service”, có nghĩa là dịch vụ phục vụ thức ăn và đồ uống. Mở rộng ra, ngành dịch vụ F&B được hiểu là ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn, du lịch, quầy ăn uống, quầy rượu… Các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực F&B là những doanh nghiệp kinh doanh các ngành nghề nêu trên, tập trung vào ẩm thực, ăn uống, nhà hàng, quán ăn…

Có 02 hình thức nhượng quyền F&B:

#: Nhượng quyền thương hiệu theo thủ tục chuyển nhượng nhãn hiệu

Chuyển nhượng nhãn hiệu là việc bên chuyển nhượng chuyển toàn bộ quyền và nghĩa vụ đối với nhãn hiệu của mình cho bên nhận chuyển nhượng thông qua Hợp đồng chuyển nhượng.

Việc chuyển nhượng nhãn hiệu phải được đăng ký tại Cục Sở hữu trí tuệ và có hiệu lực từ ngày Cục Sở hữu trí tuệ ghi nhận việc chuyển nhượng.

#: Nhượng quyền thương hiệu theo thủ tục cho phép sử dụng

Cho phép sử dụng nhãn hiệu là thủ tục mà Bên cấp quyền sẽ cho phép Bên nhận quyền được sử dụng nhãn hiệu của mình trong một phạm vi nào đó. Việc cấp quyền không làm hạn chế quyền của Bên cấp quyền đối với nhãn hiệu của mình, Bên nhận quyền sẽ phải đáp ứng các yêu cầu của Bên cấp quyền để được sử dụng nhãn hiệu.

Hình thức này cũng phải được đăng ký tại Cục sở hữu trí tuệ và sẽ có hiệu lực từ ngày được Cục sở hữu trí tuệ ghi nhận.

Để được tư vấn một cách toàn diện về nhượng quyền F&B, quý khách liên hệ: 0986 025 007